こんにちは！
小林カツ代さんと読んで、コメントせずにはいられなくなりました！ものすごく分かります。ハルミ派もたまにはいいけれど、毎日の料理って断然カツヨだと思うんです！
私、断然ハルミじゃなくてカツヨ派です！（興奮気味な私）
今は息子さんが頑張ってるけど、復帰してくれるといいなー。あの元気な声が聞きたいです。

リリココさんこんにちわ♪
私はあまり料理本を読まないのですが、そのせいかかなりマンネリですね(；´∀｀)
週に１〜２回買い物に行くのですが、なんだかいつも同じ物を買っているような・・・・・。
たまにはそういう本を読んで勉強しないとダメですねー

全然関係ない話になるのですが、リリココサンの今年の目標の「布巾を臭くしない」とあるのですが、うちも臭くしちゃうんです(；´∀｀)
どうしたら臭くならないように保てるんでしょう？毎日漂白とかですかね？

リリココさん、こんにちは〜。

ふふふ、私はカツヨさんのご本は持ってないのですが
ケンタロウさんの本にはお世話になっています。
あの顔から想像付かない優しいしゃべり方が好きです。

勘違いステキ奥さまの私ですから、栗原さんの雑誌を買いためておりました。＾＾；
買って満足、見て勘違い。処分しようかな〜と考えてるところです。
栗原さんの本をみて、真似できないと眺めるだけでしたが
レシピを見ると意外と簡単なものもあるんです。
で、やっぱり美味しい。
もちろんテーブルセッティングなどしなくても美味しいです。　笑

カツヨさん、リハビリ中なんですね。
またあのお元気なお話が聞けると嬉しいですね。

リリココさん､こんにちは。

私の場合､料理は自己流｡
材料を集めて､適当に作ってます｡
だから時には｢？｣って感じのものが出来たり(爆)
今まで作って意外に美味しかったのは
キュウリのスパゲッティ(笑)　　←とんでもないでしょ？
スパゲッティ嫌いの母も｢美味しい｣と言ってくれました｡

麻婆豆腐も､素を使ってそのまま作るのは味気ないと思い､
たまねぎ･ピーマン･にんじんをみじん切りにして入れたり､ミンチ肉も追加したり｡

持っている料理本は結局使わないし､いらないから双子の姪に渡しました｡

こんな調子なので､和食を作る事が多い私の場合､
どちらかと言うと､カツヨ派になるかもしれませんね(笑)

私もカツヨ派です。
息子さんのケンタロウさんも本はもちろん持ってますが、雑誌で特集やコーナーがあるとつい買ってしまいます。（だから片付かない・・・）。

どちらも簡単なのに美味しいんですよね。
今のところ何作ってもはずれ無しでありがたいです。

普段は自分のレパートリーで適当に作ってますが、たまにやる気が出た時（笑）は本を引っ張り出してきてお世話になります。
なので同じく美品です（笑）。

ハルミさんは憧れますが、あのお洒落なセッティングは私には無理そう・・・いや、無理！（爆）
なのでやはりカツヨ派で（汗）

料理があまり好きでない私は「自己流」です。
もうお亡くなりになりましたが、「大村しげ」さんてご存知ですか？昔テレビでアシスタントの人が「先生、○○はどれくらいですか？」に対して答えはいつも「お好みですわ」というのがとても印象的に残っています。（料理番組これでいいのか？と当時不思議でした（笑））
京都のおばんざいを主に作っていたと思います。わが母はこの系統なので（作り方をきいても「アバウト」。その流れをひいてる私もレシピは存在しない（笑）。

ハルミさんのようにちょっと洒落たおもてなし、というより「おかんの味」なのでカツヨ派でしょう（笑）。
もっとアバウトなんですけどね（笑）

「お洒落」って言葉に縁がないようです(ToT)

うちにはカツ代さんの本は文庫本の「小林カツ代のもっともっと離したい料理のコツ」だけがあります。
まだ半分ほどしか読んでないまま放置してあるけど(早く読め）。

カツ代さん、早く回復されると良いですね。

おはようございます。
爪楊枝代わりのフルーツピックで、アアルトのお皿に乗せたブルーチーズをちょいと舌に乗せては
黒糖焼酎をチビリチビリやっている青ポットです。

もう朝だけど気にしないように。

私は料理本の通りに作る事はめったにないのだけど
その手の本を読むのは大好きです。
そうだなあ。ウチはゆっくりできる週末は真夏だろうと鍋という家ですのでそれにちなんで

「鍋の天下一品―賢く作ると、なるほどおいしい! 」

を希望します。
さあさあ寄越すが良いですよ。ほれほれ。

私もカツ代派です。でも、料理は苦手・・・って
片付けも苦手じゃないの・・・（笑）
子どもも食が細くって困っています

「子どもこんだてーじょうぶな子どもをつくる基本食」
希望します。お願いします〜

どちらも看板料理人はないです。
料理の基礎とか、ｎｏｎ．ｎｏお弁当なんたらとかもう二十年近く前に購入したものです。
調理実習でやった料理ならできる！と思い込んでいて、結婚した当初作ったハンバーグはフライパンいっぱいの挽肉炒めに。肉じゃがはゆうに二時間かかってました

操作失敗して途中で投稿しちゃった
料理の失敗談は数知れず！！
そんな私も今や、息子が満面の笑顔で「おいし〜ねぇ」と言ってくれます。と聞けば、料理上手に思われそうですが、これは息子の作戦でその言葉が出たときは、二度とその料理を食べませんホントに。
まずいときそういうんです・・・。はじめ知らなくて素直に喜んでいたのに・・・。
なので是非この機会に応募します！
コドモゴハン１年レシピ希望。



因みに最近・・・といっても二、三年前に購入した料理本は
「免疫力アップ＆内臓強化のおかず」
健康が気になるお年頃ですもの

・・・iccyoさん・・・

わ〜〜！！やった〜！！！
私、この記事書いているときからぜったいiccyoさんはカツヨ派だと思っていたんです。
ガーッとたくさん作って、ど〜んと盛って
「ほら、た〜んとお食べ」
って言って、それでみんなモリモリ食べて
「おかわり〜〜！」って。
そういうイメージなんですもん。

嬉しいです。

カツヨさん、お元気になってきてるようです。
またお姿拝見できるといいですよね。


・・・桜さん・・・

桜さんは本を見なくても作れたってことですね。
私はやっと最近になって見なくても作れるようになりました。
でも、やっぱりたまに見ないとどんどん手抜きのマンネリ料理になりますよね。

＞＞「布巾を臭くしない」

ほんと、どうやったらいいんでしょう。
マメに洗い、マメに干す？
臭いもそうですが、すぐ黒ずんじゃうのは明らかに私の手抜きですよね・・・。
いっそ、使い捨てようかしら。


・・・のんこさん・・・

ケンタロウさんのも「うまそ〜」って感じですよね。
特にダンナうけがいい感じ。

栗原さんのレシピも確かに美味しいんですよね〜。
雑誌に載っているものを作ったことありますが、
鶏のから揚げは、栗原さんのレシピが一番美味しいと思いました。
（まあ、そんなに何種類も試したわけではありませんが）

ステ奥目指すなら、ハルミさん必修科目ですよね。
私も、勇気を出して、ハルミワールドをもうちょっと覗いてみようかな・・・・。


・・・ぺんぎんさん・・・

おおっ！自己流派なんですね。
それは、ちゃんと料理の基本を知っているからできることですよ〜。
私、ホント何にもできなくて。
味噌汁ですら、作り方をよく知らない・・・・という感じだったので、最初は本にかじり付きながら作ってました。

＞＞キュウリのスパゲッティ

ええっ。キュウリは生ですか？？
なんと独創的レシピなんでしょ〜〜。


・・・tomotomoさん・・・

カツヨ親子派ですね。
そうそう、カンタンなのに美味しいんですよね。
うちにある普通の調味料でできるところもいいんです。

＞＞ハルミさんは憧れますが、あのお洒落なセッティングは私には無理そう・・・

同じですね〜。
今度はハルミさんのレシピをカツヨさん風にガツンと出してみましょうか。


・・・男塾酉蔵さま・・・

torizohさんも自己流なんですね。
でも自己流の人は普段から作っていたのでは・・・。
私は何にもやってなかったので、母親の味は引き継がず「カツヨの味」を引き継ぎました。

「大村しげ」さん。知りませんでした。
ＮＨＫあたりに出てたのでしょうか？
ＮＨＫの料理番組ってあまりテレビ向けの発言をしない方も出ていてハラハラすることがあり、それもまた面白いですよね。


・・・にゃあにゃさん・・・

カツヨさんの本はいっぱいありますよね。
私は結局、ムック本1冊を使い倒しました。
蔵書って感じのをバイブルとして欲しいな〜。

＞＞半分ほどしか読んでないまま放置

ってことはレシピ集じゃないのね。
図書館で見てみようっと。


・・・青ポットさん・・・

か、貫徹ですか？？

黒糖焼酎、青ポットさんが冬眠中に私もつんさんからいただいたんですよ〜。
おいし〜ですね！

＞＞「鍋の天下一品―賢く作ると、なるほどおいしい! 」

おお！ご応募ありがとうございます。

＞＞さあさあ寄越すが良いですよ。ほれほれ。

ふふふ。実はライバルがいるんですね〜。
10月までお待ちくださいね〜。
圧力には屈しませんよ〜。


・・・チ~さん・・・

カツヨ派優勢ですね〜。

そしてご応募ありがとうございます。
一応10月までお待ちくださいませ〜。

うちも上の子は少食、下の子は偏食です。
少食はともかく偏食は何とかしたいのですが
食育とは縁遠い食生活です・・・・。


・・・あきゅーぴーさん・・・

「料理の基礎」っていうタイプの本って、キッチリしてて難易度高かったりするんですよね。
私も新婚の時買ったけれど、手抜きを覚えてからは開いてないな〜。

＞＞息子が満面の笑顔で「おいし〜ねぇ」

す、すごい。息子さん食べる代わりに言葉でごまかしてるんでしょうか。サービス？？

ご応募ありがとうございます〜。
10月までお待ちくださいませ〜〜。

いやー・・・あんまりご無沙汰だったので気後れし（柄じゃねー）
コッソリ去ろうかと思ったんですけど
私は何にもやってなかったので、母親の味は引き継がず「カツヨの味」を引き継ぎました。
と面白い事をサラッと書くリリココ嬢のコメントにまたもや噴き出してしまったのでお礼で
（つかコメント山の賑わいですね）

カツヨですよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ハルミ様は非日常的な材料を当然のように要求されるので鬼門です
でもどっちも持ってないですけどね( ﾟ∀ﾟ)ﾊﾊﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
立ち読み推進派！(T∀T)☆
相変らずビンボーです

・・・フクロウさん・・・
ようこそ〜！
:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
（↑フクロウさん歓迎専用絵文字。もちろんコピペ）

青ポットさん復活しましたね〜〜！
嬉しいやらほっとしたやらです。

フクロウさんもカツヨ派ですね〜。
私もカツヨ派と言いつつ、本は新婚時代に買った「別冊tanto」オンリーです。
１冊全部作れるわけでないし・・・・。
最近じゃ見ることもなくなりましたが・・・・。

＞ハルミ様は非日常的な材料を当然のように要求

うんうん。そうなんですよね〜。
あ、これ作ろう、と思っても買出しからしないと無理ってのが多いですよね。
そっか、私もそのせいでダメなのかも。（メンドクサイから）

それではまたのお越しをお待ちしてます〜。
さよオナラ （-＾　）　＜)))）））））(．_・)ノゲフッ
（↑・・・・・どーなの。これ・・・）

こんにちは！
本を買うのが好きなので、（買ったら満足→使わない）
お二人とも料理本は持ってますが、２冊ともキレイです。（ﾄﾎﾎ)
「捨てて捨てて捨てまくるフェア」に参加表明しておきながら、今頃になってやっと捨て始めました。
腰が重い（身体も...）ぐうたらな奴のブログですが、リンクさせていただいてもよろしいでしょうか？
よろしくお願いします！

・・・mayuwanさん・・・
こんにちは〜。
お二人の本をお持ちなんですね！

＞２冊ともキレイです。（ﾄﾎﾎ)

見なくても作れるんでしたら本はイメージトレーニング用ってことで・・・。
(イメトレ本だらけになりそうですが）

＞今頃になってやっと捨て始めました。

大丈夫大丈夫。まだ９月、先は長いですよ。
（自分にも言い聞かせています）

リンクこちらもさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします！

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コメントはお久しぶりです。
時々のぞいてました。

料理家でレシピを選んだりしないのですが
最近購入した栗原はるみさんの本に
思いっきりはまってしまいました^_^;

テーブルセッティングですか？
そんなのするわけないですって！
確かに「ステキ主婦」系なイメージありますけど
実態はそうでもないな、って
今回作ってみて思いましたよ〜。
意外と簡単なのにおいしいレシピ満載ですよん。

使ってないレシピ本、ウチにもあります。
それで先月はかなりヤフオクで売りました。
まだまだ売っちゃおうかと思ってます。
（え？なぜまだまだあるんだろ？？？）

・・・トモさん・・・

こんにちは〜。
私も、トモさんが「haru_mi」を使いこなしている様子をちょくちょく覗いておりました。
そしてハルミさんにも興味が湧き、私の中で「ハルミ派の食材」に分類されているバルサミコ酢を買いました。
ええ、まだ使っていませんが。

本、ヤフオクで売ってるんですね〜。
出品、したことないな〜。
何か工程が多すぎて、私には出来ないだろうな〜と思ってます。

鍋鍋（なべ）とは、調理#調理器具|調理器具の一種類で食材に火を通すための物であり、煮る|煮物・茹でる|茹で物・揚げる|揚げ物等の調理法に利用される比較的深さがある道具。英語では平たいものをパン（pan）といい、フライパンなどの名称に見られる。鍋を使って食卓上で作