2008年03月28日 (金) | 編集 |
今、お掃除業界では鉄のフライパンが熱い!
って、フライパンの温度が高くてアチチって言うんじゃなくて〜フライパンへの注目度が高いってことですよ。
(言わなくてもわかるって・・・・)
私も、青ポットさんがお料理研究家おススメのフライパンを買ったときからその熱が上昇し続けているのであります。
(なぜかケロロ口調)
・・・・・かれこれ13年前。
私は、ステンレス5層鍋3点セットをひっさげてヨメ入りしました。
片手鍋と、両手鍋と、そしてフライパン・・・・。
・・・・・悪名高き、ステンレスのフライパン。
それまでお料理なんてやったことなかった私にうまく使えるはずもなく、そのフライパンは使わずに別にテフロンのフライパンを買いました。
でも、2個目のテフロンフライパンの表面が剥げたとき、
「これでは永遠にテフロンフライパンを買い続けることになる・・・・」
と思い、意を決してステンレスのフライパンを使うようになったのです。

見た目はかなり好き。
ステンレスのフライパンは、お肉やお魚をじっくりソテーする時にはいいんだと思います。
でも、基本「中火以下でじっくりと」熱を通すものなので、餃子やチャーハンのように強い火力でジュッといきたい料理には向いていません。
例えばある日の餃子。

(注:主婦13年目です)

この時は、火力が強すぎたのでは・・・という反省点があったので、後日「じっくり中火以下で」チャレンジ。
油も結構しいたせいか、きれいにはがれました!

焦げ目もいい感じ。

でも・・・・。

食感が、餃子と言うより春巻きなんです。
つまり焦げ目は「焼き付け」によるものでなく「油で上がった」ことによるものなんですね。
でも、これ以上、このフライパンで餃子をうまく焼く自信はありません。
私の腕の・・・・・そしてステンレスのフライパンの限界と言えましょう・・・・。
続いてチャーハンの部。
ハナッペさんが鉄製の中華鍋で作ったチャーハンはすんごくおいしそうでしたね。
ある日の昼食のうちのチャーハンは・・・・。

しっとり感が漂います。
そして、頑固なこびりつき・・・。

翌日のお昼はオムライスにすることに。
(コドモがうちにいる春休み、お昼ごはんは炭水化物で腹を膨らませろ作戦で。)
それが、あんまりくっついてない・・・・。

(ムスメがケチャップご飯食べないのでケチャップ入ってないし。具は玉ねぎと豚ひき肉だけだし。)
卵か・・・・卵のせいでチャーハンはくっつくのか・・・・?
でも〜。
オムライスに乗せる卵はキレイにはがれます。
(小さいフライパンもステンレス製)

そんなら、チャーハン作りの基本(かどうかはよく知らないけど)どおり、先に卵だけ炒めて取り出しておけばよいのか?
いやいや、前にそうやって作ってた時も、多分うまくできなかったはず。
・・・・・・・と言うことで。
ステンレスフライパンは、餃子、チャーハンには不向きであるという結論に達し、私の「鉄のフライパン(もしかして中華鍋も)熱」は上昇中なのであります。
図書館ではこんな本を借り

お勉強中なのであります。

ちなみにこの本ではおそうじぺこさんも狙っているリバーライトが紹介されていました。
でも重いのかな〜。
私に持てるかな〜。
今度街に出て、鉄のフライパンを片っ端から持って振って来ようと思います。。
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って、フライパンの温度が高くてアチチって言うんじゃなくて〜フライパンへの注目度が高いってことですよ。
(言わなくてもわかるって・・・・)
私も、青ポットさんがお料理研究家おススメのフライパンを買ったときからその熱が上昇し続けているのであります。
(なぜかケロロ口調)
・・・・・かれこれ13年前。
私は、ステンレス5層鍋3点セットをひっさげてヨメ入りしました。
片手鍋と、両手鍋と、そしてフライパン・・・・。
・・・・・悪名高き、ステンレスのフライパン。
それまでお料理なんてやったことなかった私にうまく使えるはずもなく、そのフライパンは使わずに別にテフロンのフライパンを買いました。
でも、2個目のテフロンフライパンの表面が剥げたとき、
「これでは永遠にテフロンフライパンを買い続けることになる・・・・」
と思い、意を決してステンレスのフライパンを使うようになったのです。

見た目はかなり好き。
ステンレスのフライパンは、お肉やお魚をじっくりソテーする時にはいいんだと思います。
でも、基本「中火以下でじっくりと」熱を通すものなので、餃子やチャーハンのように強い火力でジュッといきたい料理には向いていません。
例えばある日の餃子。

(注:主婦13年目です)

この時は、火力が強すぎたのでは・・・という反省点があったので、後日「じっくり中火以下で」チャレンジ。
油も結構しいたせいか、きれいにはがれました!

焦げ目もいい感じ。

でも・・・・。

食感が、餃子と言うより春巻きなんです。
つまり焦げ目は「焼き付け」によるものでなく「油で上がった」ことによるものなんですね。
でも、これ以上、このフライパンで餃子をうまく焼く自信はありません。
私の腕の・・・・・そしてステンレスのフライパンの限界と言えましょう・・・・。
続いてチャーハンの部。
ハナッペさんが鉄製の中華鍋で作ったチャーハンはすんごくおいしそうでしたね。
ある日の昼食のうちのチャーハンは・・・・。

しっとり感が漂います。
そして、頑固なこびりつき・・・。

翌日のお昼はオムライスにすることに。
(コドモがうちにいる春休み、お昼ごはんは炭水化物で腹を膨らませろ作戦で。)
それが、あんまりくっついてない・・・・。

(ムスメがケチャップご飯食べないのでケチャップ入ってないし。具は玉ねぎと豚ひき肉だけだし。)
卵か・・・・卵のせいでチャーハンはくっつくのか・・・・?
でも〜。
オムライスに乗せる卵はキレイにはがれます。
(小さいフライパンもステンレス製)

そんなら、チャーハン作りの基本(かどうかはよく知らないけど)どおり、先に卵だけ炒めて取り出しておけばよいのか?
いやいや、前にそうやって作ってた時も、多分うまくできなかったはず。
・・・・・・・と言うことで。
ステンレスフライパンは、餃子、チャーハンには不向きであるという結論に達し、私の「鉄のフライパン(もしかして中華鍋も)熱」は上昇中なのであります。
図書館ではこんな本を借り

お勉強中なのであります。

ちなみにこの本ではおそうじぺこさんも狙っているリバーライトが紹介されていました。
でも重いのかな〜。
私に持てるかな〜。
今度街に出て、鉄のフライパンを片っ端から持って振って来ようと思います。。
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2008年03月24日 (月) | 編集 |
以前から欲しかった「がま口」のお財布。
楽天でひとつ見つけてたけど、実際の大きさとか、「パチン」の感触とか、
手にとって確認してから買いたいな〜と思っていたのでした。
そしたら、あるブログで、そこのマダムが素敵ながま口を購入されている記事を発見。
わ〜。
いいな〜。
本革なのにプチプライスらしいし、がま口の中にスーパーのスタンプカードとかも入れられそう。
まさに私が探し求めていたガマ口だわ〜。
親切なマダムに購入先をお聞きして、私買いに走りましたわ。
そして買ったのがこちら〜。

黒とどちらにしようか迷った末、この色にしました。

こんなにたっぷり入ります。
「パチン」の感触も心地よく、小銭も取り出しやすく、よいです〜。
マダムによると、何でも春にお財布を新調すると、お財布が「張る」とかで縁起が好いんですって。
縁起が良いついでに、お財布おろすのも大安の日にしてみました。
新調、と言えば、携帯の待ち受け画面も変えてみましたわ。
楽天でひとつ見つけてたけど、実際の大きさとか、「パチン」の感触とか、
手にとって確認してから買いたいな〜と思っていたのでした。
そしたら、あるブログで、そこのマダムが素敵ながま口を購入されている記事を発見。
わ〜。
いいな〜。
本革なのにプチプライスらしいし、がま口の中にスーパーのスタンプカードとかも入れられそう。
まさに私が探し求めていたガマ口だわ〜。
親切なマダムに購入先をお聞きして、私買いに走りましたわ。
そして買ったのがこちら〜。

黒とどちらにしようか迷った末、この色にしました。

こんなにたっぷり入ります。
「パチン」の感触も心地よく、小銭も取り出しやすく、よいです〜。
マダムによると、何でも春にお財布を新調すると、お財布が「張る」とかで縁起が好いんですって。
縁起が良いついでに、お財布おろすのも大安の日にしてみました。
新調、と言えば、携帯の待ち受け画面も変えてみましたわ。
2008年03月19日 (水) | 編集 |
すっかり春ですね。
朝、幼稚園にムスメを送った帰り道。
道路に
ぺしゃんこにつぶれたガマガエル・・・・・・。
・・・・リアルぴょん吉・・・・・。
そんな小さな春を見つけました。
さて。
先日の「おもちゃのカンヅメ」記事。
もったいぶった内容になっておりますが、決してそうではないのです。
私の心情としては、あれだけ
「銀のエンゼル5枚当たったど〜〜!!」
と、豪語したのにこれかよ・・・・・
というものだったです。
でも、コドモはとても喜んでたし(1個はその日のうちに壊れちゃったけど)
拍子抜けしたのは私が大人だからでしょう。
やっぱり、いつの間にか大人になってたのね、私。
カンヅメの中身を知りたいアナタ。
こんなサイトがあったので、のぞいて見て下さい。
さてさて。
先日、おひな様片付けました。(おそっ)

(かよみさん、にゃあにゃさん、やりましたよ〜)
箱に仕舞って天袋へ・・・。

また来春・・・・・・。
ずっと出してるとだんだん存在感薄くなって、こうやって私が一人で片づけても、誰も気がつかないんだろうな〜。
慣れきって、誰の目にも入ってないんだろうな〜。
なんて思っていたら・・・・・。
学校から帰ってきたムスコ。
「何でこれ出しっぱなしなの?」


うひょ〜〜。
お母ちゃん全然目に入ってなかったよ〜〜。
んで、結局まだ片付けてない・・・・・・・と。
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朝、幼稚園にムスメを送った帰り道。
道路に
ぺしゃんこにつぶれたガマガエル・・・・・・。
・・・・リアルぴょん吉・・・・・。
そんな小さな春を見つけました。
さて。
先日の「おもちゃのカンヅメ」記事。
もったいぶった内容になっておりますが、決してそうではないのです。
私の心情としては、あれだけ
「銀のエンゼル5枚当たったど〜〜!!」
と、豪語したのにこれかよ・・・・・
というものだったです。
でも、コドモはとても喜んでたし(1個はその日のうちに壊れちゃったけど)
拍子抜けしたのは私が大人だからでしょう。
やっぱり、いつの間にか大人になってたのね、私。
カンヅメの中身を知りたいアナタ。
こんなサイトがあったので、のぞいて見て下さい。
さてさて。
先日、おひな様片付けました。(おそっ)

(かよみさん、にゃあにゃさん、やりましたよ〜)
箱に仕舞って天袋へ・・・。

また来春・・・・・・。
ずっと出してるとだんだん存在感薄くなって、こうやって私が一人で片づけても、誰も気がつかないんだろうな〜。
慣れきって、誰の目にも入ってないんだろうな〜。
なんて思っていたら・・・・・。
学校から帰ってきたムスコ。
「何でこれ出しっぱなしなの?」


うひょ〜〜。
お母ちゃん全然目に入ってなかったよ〜〜。
んで、結局まだ片付けてない・・・・・・・と。
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2008年03月17日 (月) | 編集 |
・・・とか言って、結局1週間サボりました。
バタバタとした先週の締めの金曜日、高校時代の友達と集まって飲み会。
翌日土曜日は、ひたひたと押し寄せる頭痛&ムカツキ、全身の脱力感にさいなまれ、一日を棒に振りました。
前回の飲み会はいつだったかな〜、ブログに書いたよな〜、と復活してから確認したところ
この記事にありました。
これを読んで
「あ!また、ウコン試すの忘れた!」と思い出しました。
そして、全く進歩しない飲み方を反省・・・・・。
前回の話題は
「物忘れがひどい」
「円形脱毛」
「白髪」
「痛風」
だったそうですが、円形脱毛に悩む彼は欠席。
新たにマリちゃんが「悪玉コルステロール値」が高いらしいことが判明。
(マリちゃん、ほとんど毎日外で飲んでるから)
(マリちゃん、ピチピチの頃は一色紗英に似てるなんて噂の美少女だったのに)
(あ、今でも可愛いけどね)
(可愛いって言っても今年で40だけどさ)
他にも高血圧を克服した、メタボギリギリなんて話題も。
そんな話題を笑って聞いてましたけど、私なんて働いてないからそもそも健康診断受けてないんですよね・・・・。
同い年の人たちがみんなそんなに色々抱えてるのを見るとまずいかな・・・とも思うけど。
でも、みんな忙しく働いてるからね・・・・・。
男性なんて、それこそ責任ある仕事任されて、家庭もあって、少々も無理も押しながら、あちこち飛び回ってるんだから、体壊すのも無理ないのかな・・・・。
専業主婦でのんびり暮らしてる私とは違うのかな・・・・・。
どうかな・・・・・。
・・・・・・・・。
とりあえず献血にでも行ってみよう・・・と低いハードルを設定しました。
(実は献血好き)
そんな飲み会の翌日、死んだように横たわっていたらお届け物が・・・・・。
じゃじゃん!!

じゃじゃじゃじゃん!!!

「内緒にしてね」というお手紙は入ってませんでした。
だから中身お見せしてもいいのかもしれないけど・・・・・。
なんて言うか・・・・・。
やっぱり・・・・・・・。
ナイショにしておきます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
・・・・・・ゴメンネ
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バタバタとした先週の締めの金曜日、高校時代の友達と集まって飲み会。
翌日土曜日は、ひたひたと押し寄せる頭痛&ムカツキ、全身の脱力感にさいなまれ、一日を棒に振りました。
前回の飲み会はいつだったかな〜、ブログに書いたよな〜、と復活してから確認したところ
この記事にありました。
これを読んで
「あ!また、ウコン試すの忘れた!」と思い出しました。
そして、全く進歩しない飲み方を反省・・・・・。
前回の話題は
「物忘れがひどい」
「円形脱毛」
「白髪」
「痛風」
だったそうですが、円形脱毛に悩む彼は欠席。
新たにマリちゃんが「悪玉コルステロール値」が高いらしいことが判明。
(マリちゃん、ほとんど毎日外で飲んでるから)
(マリちゃん、ピチピチの頃は一色紗英に似てるなんて噂の美少女だったのに)
(あ、今でも可愛いけどね)
(可愛いって言っても今年で40だけどさ)
他にも高血圧を克服した、メタボギリギリなんて話題も。
そんな話題を笑って聞いてましたけど、私なんて働いてないからそもそも健康診断受けてないんですよね・・・・。
同い年の人たちがみんなそんなに色々抱えてるのを見るとまずいかな・・・とも思うけど。
でも、みんな忙しく働いてるからね・・・・・。
男性なんて、それこそ責任ある仕事任されて、家庭もあって、少々も無理も押しながら、あちこち飛び回ってるんだから、体壊すのも無理ないのかな・・・・。
専業主婦でのんびり暮らしてる私とは違うのかな・・・・・。
どうかな・・・・・。
・・・・・・・・。
とりあえず献血にでも行ってみよう・・・と低いハードルを設定しました。
(実は献血好き)
そんな飲み会の翌日、死んだように横たわっていたらお届け物が・・・・・。
じゃじゃん!!

じゃじゃじゃじゃん!!!

「内緒にしてね」というお手紙は入ってませんでした。
だから中身お見せしてもいいのかもしれないけど・・・・・。
なんて言うか・・・・・。
やっぱり・・・・・・・。
ナイショにしておきます。
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2008年03月10日 (月) | 編集 |
3月って、こんなぐうたら専業主婦のもとにも何かと用事が舞い込んで、なかなか忙しくしております。
まとまった記事が書けそうもないのでどうしよ〜と思ってましたが、べつにまとまってなくてもいいんだわと思いなおしまして、短時間でも書けるものを書いていくことにしました。
(ほんとはね、片づけて記事にしたいところいっぱいあるんですけどね。)
ええと。
いきなりですがbefore&afterです。
before

after

長年使っていたアイワの20インチブラウン管テレビ。
スイッチいれても点かなかったり、突然画面が消えて、上部やや右部分を叩くと点いたり・・・と言う状態だったので、そう長くはないな・・・と思いながら使っていました。
まだまだ叩けば半年はイケそうだったけど、ダンナがとうとうキレたので買いました。
控え目に32インチ。
今度のは壊れたとき叩く場所がないわ。
テレビ台の裏、年末の大掃除にホコリまみれになりながら掃除したのよね〜。
買い換えるにあたって、テレビ台周辺をまた掃除しました。
だったら、年末にやることなかったわ・・・・・。
簡単に済んだのでよかったです
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(ほんとはね、片づけて記事にしたいところいっぱいあるんですけどね。)
ええと。
いきなりですがbefore&afterです。
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長年使っていたアイワの20インチブラウン管テレビ。
スイッチいれても点かなかったり、突然画面が消えて、上部やや右部分を叩くと点いたり・・・と言う状態だったので、そう長くはないな・・・と思いながら使っていました。
まだまだ叩けば半年はイケそうだったけど、ダンナがとうとうキレたので買いました。
控え目に32インチ。
今度のは壊れたとき叩く場所がないわ。
テレビ台の裏、年末の大掃除にホコリまみれになりながら掃除したのよね〜。
買い換えるにあたって、テレビ台周辺をまた掃除しました。
簡単に済んだのでよかったです

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2008年03月04日 (火) | 編集 |
3月3日の「女だらけのチャット大会
」では、桜さんはじめ、ご参加の皆さん、楽しかったです。
ありがとうございました。
最後ダンナ帰宅のため、涙ながらにあの場を去り、ダンナが寝たらまた行こうかしら・・・とたくらんでたのですが、私の方が睡魔に負けました。
また機会があったら、ちょびっとでも参加させて下さいね〜。
翌日の今日は、久々に幼稚園のお友達が遊びに来たので、久々に人を呼べるほどに片付けました。
この状態を持続できたらね・・・。(自嘲気味)
さてさて。
巷でお見かけする1000人インタビューのサイトで、こんなのあったのでやってみました。
「伝説の私」
やってみました。
」では、桜さんはじめ、ご参加の皆さん、楽しかったです。ありがとうございました。
最後ダンナ帰宅のため、涙ながらにあの場を去り、ダンナが寝たらまた行こうかしら・・・とたくらんでたのですが、私の方が睡魔に負けました。
また機会があったら、ちょびっとでも参加させて下さいね〜。
翌日の今日は、久々に幼稚園のお友達が遊びに来たので、久々に人を呼べるほどに片付けました。
この状態を持続できたらね・・・。(自嘲気味)
さてさて。
巷でお見かけする1000人インタビューのサイトで、こんなのあったのでやってみました。
「伝説の私」
やってみました。
2008年03月01日 (土) | 編集 |
来る3月3日「お掃除界ひな祭りパーティー」開催決定です。
詳しくは桜さんのこちらの記事へ。
**********************
3月になりました〜。
と言うわけで月初恒例、前月のニュースの検証と今月のニュースの設定を行います。
ニュースと言うのは「捨ててスッキリ。キレイに暮らす」のsonicaさんが呼びかけて下さっている「夢をかなえる10大ニュース」のことです。
目標を、「〜した!」という過去形のニュース形式にすることで、不一致を嫌う脳をだまし(?)また達成感を先取りできるため、より達成しやすくなるそうです!
まずは2月の3大ニュースを振り返りましょう。
1.食器洗いを途中で止めなくなった。(1月から引き続き)
一気に洗っちゃおうと意識はしてますが、とっかかるまでに時間がかかるのでそこが課題です。
2.自分なりの掃除スケジュールが定着した。
んげっ!こんなニュースあったんだ・・・・・。
3.遅くても7時には夕食を食べ始めた。
これはね〜。
小学一年生に九九の計算を要求するようなものでしたね。
ちゃんと段階踏んで、わかりやすくしてあげないとダメね。
と言う感じで100点満点の10点くらいかな。
(何って言うか、懲りないよね、私って)
で、3月の4大ニュース〜!
1.食器洗いを溜めず、一気に終わらせるようになった。
2.自分なりの掃除スケジュールが定着した。(リベンジ)
3・夕食の支度を5時に始めるようになった。
4.ふたつのテーブルに物を置きっぱなしにしなかった。(超難題)
や、やるのよ。
そうだわ、紙に書いて冷蔵庫に貼っておきましょう。
頑張るのよ、私。
ステ奥と呼ばれる日まであきらめちゃダメよ!!
よし。
引き続き、ダイエットの件。
こちらの企画に参加してます。

「汚部屋からの脱出♪〜風水*スピリチュアルでHappy Life〜」のHappylifeさんのダイエット企画。
先月のダイエット目標を振り返ると・・・・。
・決まった時間に決まった量のおやつしか食べなかった。(またおやつかよ・・・)
量は減ったかも。
一気食いしがちなスナック菓子を買わなくなったのが大きいかな。
でも口寂しいとチョコチョコつまんじゃうので、時間を決めるって言うのは出来てないな。
・日常の中で意識して体を動かした。
あ〜。後半はほとんど忘れてました・・・・。
結果、体重の方は・・・・。
正月太りの分は解消されてます。
でも、私の心の中に定めた目標はまだ達成しておりませんので、続けてまいりますです。
3月のダイエット目標〜!
1.8時半以降、食べるな。(金曜日は解禁日)
2.午前中家にいる日は、ヨガDVDをやれ。
3.1キロ痩せろ。
です。
ガンバリマス。
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